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一、龙须菜龙须菜又被叫做“蝴蝶菜”，含有丰富的胡萝卜素，可以抗坏血酸，是一种清凉蔬菜。推荐食谱①：蒜蓉龙须菜
所需食材：龙须菜，蒜蓉，干辣椒做法：1.龙须菜洗净后切成小段。2.大蒜拍碎，切成蒜蓉。3.锅中烧水煮沸后放入切好的龙须菜，煮30秒后捞出过凉水。4.将龙须菜放入盘中 铺上一层蒜蓉，少许干辣椒，热油淋到龙须菜上，最后放少许食盐，白糖，味精调味即可。推荐食谱②：龙须菜炒鸡蛋所需食材：鸡蛋，龙须菜做法：1.龙须菜洗净去除根部，切成小段备用。2.鸡蛋打散成鸡蛋液并加入适量食盐。3.起锅烧油油热后倒入鸡蛋液。4.将鸡蛋液盛出后在锅中放入龙须菜，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀后放入食盐，生抽，味精等调味即可。二、莴苣莴苣可以刺激消化酶的分泌，促进消化，便秘的人多吃些莴苣可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。推荐食谱①：莴笋炒肉所需食材：莴笋，猪里脊，胡萝卜做法：1.猪里脊切成薄片，加入食盐，胡椒粉，一勺淀粉，料酒抓拌均匀后腌制20分钟。2.胡萝卜和莴苣洗净后切片。3.起锅烧油，油热后放入胡萝卜炒香，然后将肉片放入锅中翻炒至8成熟后再加入莴笋片一起翻炒，翻炒1分钟左右后按个人口味加入适量食盐和生抽味精调味后即可。推荐食谱②：炝拌莴笋所需食材：莴笋，干辣椒，白芝麻，大蒜做法：1.莴笋洗净去皮，切丝加入食盐腌制10分钟。2.拿出一个小碗，碗中放入干辣椒，芝麻，蒜末，一勺盐，一勺半生抽，半勺醋，半勺白糖。3.起锅烧油，油热后撒到料汁中最后将料汁撒到莴笋丝上即可。三、菠菜菠菜中含有大量叶酸可以保护视力，促进肠道蠕动，但是也要适量，否则会出现腹胀，腹痛。推荐食谱①：凉拌菠菜所需食材：菠菜，粉丝，干辣椒做法：1.菠菜洗净后备用，粉丝用热水提前浸泡，泡软后备用。2.锅中烧水水开后放入菠菜，焯水后过凉水然后切段。3.锅中放入泡好的粉丝煮两分钟后捞出。4.将菠菜和粉丝放到一起。5.在碗中放入蒜末，干辣椒，食盐，味精，生抽，醋，淋上热油，将调好的料汁倒在菠菜和粉丝上搅拌均匀即可。
